Bezlepkové řezy ze zakysané smetany

korpus:
5 vajec
15 dkg mletého cukru
10 dkg bezlepkové mouky ( já dávám Jizerku )

1.krém:
2 zakysané smetany

2 vanilkové cukry
1 smetana ke šlehání ( šlehačka )

2.krém:
1/2 l vody
1 vanilkový pudink
10 dkg mletého cukru
1 jahodový vitacit

  1. Vyšleháme bílky s cukrem, přidáme žloutky a pořádně vyšleháme do pěny, nakonec přidáme mouku, opatrně zamícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.
  2. Dáme péct do rozehřáté trouby na 180 stupňů,pečeme cca 25 minut
  3. Upečený korpus necháme vychladnout
  4. Ušleháme šlehačku se 2 van.cukry,přidáme do toho 2 zakysané smetany a zamícháme
  5. Vzniklou hmotu nalijeme na korpus a rozetřeme
  6. Takto dáme do lednice, aby směs šlehačky a smetany pěkně ztuhla
  7. Vodu + puding + cukr + vitacit smícháme, uvaříme a hustou směs opatrně nalijeme na vychladlý smetanový krém, vše pak znovu necháme v ledničce ztuhnout
  8. Nakrájíme řezy

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *