Bezlepkové ořechové trojúhelníčky

– dávka je dělaná na menší plech o rozměrech 25 x 35 cm, kdo bude používat klasický plech musí si množství zdvojnásobit
na těsto:
150 g bezlepkové mouky Schär Mix C
1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
1 vejce
65 g másla
65 g krystal.cukru

1 vanilkový cukr
na nádivku:
100 g krystal. cukru
2 polévkové lžíce vody
1 vanilkový cukr
200 g mletých ořechů
4 polévkové lžíce medu
dále potřebujeme meruňkovou marmeládu a čokoládovou polevu

  1. Všechny suroviny na těsto si dáme do mísy a zpracujeme v hladké těsto, které dáme cca na půl hodinky odležet do lednice
  2. Vodu,cukr a vanilkový cukr dáme rozehřát, až nám směs prochází varem a cukr začíná karamelizovat, přidáme med a mleté ořechy a vše pořádně prohřejeme a promícháme, poté necháme mírně vychladnout
  3. Na plech dáme pečící papír, vytáhneme těsto z ledničky a rozválíme ho na tenkou placku po celé ploše plechu
  4. Rozválené těsto potřeme marmeládou a na to dáme vychladlou nádivku a rozetřeme po celé ploše
  5. Takto nachystané pečeme ve vyhřáté troubě na 170 – 180 stupňů cca 15 -20 minut
  6. Upečené vytáhneme a necháme úplně vychládnout
  7. Pak rozkrájíme na čtverce a jednotlivé čtverce na půl, aby nám vznikly trojúhelníčky
  8. Trojúhelníčky namáčíme z každé strany do čokoládové polevy a necháme ztuhnout

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *