Bezlepkové myslivecké knoflíky

na těsto:
15 dkg bezlepkové mouky Schär Mix C
5 dkg mletých ořechů
15 dkg 100% tuku
5 dkg mletého cukru
1 celé vajíčko

na náplň:
2 bílky
8 dkg mletého cukru
7 dkg mletých ořechů
1/2 čajové lžičky kakaa
rozinky

– z tohoto množství máme cca 50 kusů knoflíků

  1. Všechny suroviny na těsto navážíme do mísy a zpracujeme těsto
  2. Na mírně pomoučené podložce těsto rozválíme
  3. Vykrajujeme stejné tvary ( správně by se mělo vykrajovat kolečko)
  4. Plech vyšplícháme olejem a tvary naskládáme
  5. Suroviny na náplň – krom rozinku – smícháme a doprostřed každého tvaru dáme malý kopeček
  6. Nakonec do každého středu dáme rozinku a pečeme v dobře vyhřáté troubě na 170 stupňů
  7. Upečené ihned sundáváme z plechu – jde to úplně samo, vychladlé by se nám na plech přilepily

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *