Bezlepkové bulky

270g bezlepkové mouky ( já používám Jizerku )
1 čajová lžička soli
1/2 kostky kvasnic
200ml vlažného mléka

1 čajová lžička cukru
3 polévkové lžíce oleje
mléko na mašlování
semínka na posypání

 

  1. Kvásek uděláme z vlažného mléka, cukru a kvasnic
  2. Ostatní přísady do misky, přidáme vzejitý kvásek a vše řádně vyšleháme
  3. Plech vyložíme pečícím papírem
  4. Z těsta děláme tvary bulek, které vedle sebe naskládáme na plech
  5. Do vlažné vody namáčíme nůž a bulky 2x středem nařízneme, poté je potřeme vlažným mlékem, posypeme tím co máme rádi např. mák,sezamová a lněná semínka,můžeme použít i hrubší sůl ( pro obměnu můžeme posypat strouhaným sýrem nebo nivou)
  6. Takto připravené necháme cca 10 minu nakynout.
  7. Poté dáme péct do rozehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 20 minut

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *