Bezlepkové anglické rohlíky

250 ml mléka
1 vajíčko
2 polévkové lžíce sádla
2 čajové lžičky soli
1/2 kostky droždí

1 čajová lžička cukru
250 g bezlepkové mouky Finax zelené
200 g bezlepkové mouky Promix Uni

na potření: rozšlehané vajíčko, dále potřebujeme anglickou slaninu nebo šunku a sýr

 

  1. Kvásek uděláme z mléka, droždí a cukru
  2. Ostatní suroviny si dáme do mísy a přidáme vzejitý kvásek
  3. Zpracujeme těsto, rozdělíme na stejně velké díly, umotáme rohlíky nebo bulky a dáváme na plech vyložený pečícím papírem, zakryjeme utěrkou a necháme vykynout
  4. Vykynuté rohlíky potřeme rozšlehaným vejcem a skládáme na něho nakrájenou anglickou slaninu nebo šunku a tvrdý sýr
  5. Pečeme ve vyřáté troubě dozlatova

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *